《品味，從知識開始》讀書心得 | 為什麼「品味」比技術更重要？提升個人品味的 11 的重要觀點

我們常常認為，「品味」是一種與生俱來的天賦。

如果不能正確理解品味，將無法在工作和生活中做出好的判斷。

日本知名設計師–水野學在《品味，從知識開始》一書中，分享了自己是怎麼培養生活與工作上的「品味」。水野學是1972年生於東京，他最廣為人知的作品是熊本熊，還有像是 Uniqlo 的「UT」系列衣服、台灣 7-11「7-SELECT」、宇多田光「SINGLE COLLECTION VOL.2」都是他的作品。此外也為眾多日本百年老店操刀品牌改造，被譽為日本當代最具影響力的設計師之一。

在這本書中，我從這位設計大師身上學會了 11 個關於「品味提升」的觀點。

觀點 1. 品味是一種判斷力

品味不是天生的，而是一種可以培養的能力。

水野學認為：「所謂的有品味，是指能夠判斷出無法以數字量化狀態的優劣，並加以最佳化的能力。」這種能力特別重要，因為很多時候，好壞的判斷並不能單純用數據來衡量。

每個人都有品味的潛力，關鍵在於如何培養。

舉個例子，水野學用「水」來比喻品味。他說：

• 有品味的人，會在炎炎夏日加入幾滴檸檬；在寒冷冬天，會沖泡溫暖的熱茶。
• 沒有品味的人，可能一年到頭都端出同樣的，甚至可能已經變質的水。

培養品味，從觀察生活中的細節開始

觀點 2. 了解「普通」，才能創造「特別」

創造獨特的東西，需要先了解什麼是普通。

水野學指出：只要用「普通」這把尺來評估，就能製造出各個年齡層、不同性別都喜歡的東西。了解什麼是普通，反而代表擁有更多可能性，能夠創造出各種獨特的事物。

舉個例子來說：在設計產品時，必須先了解市場上的普遍水準。

像是：

• 了解大眾的需求和喜好
• 掌握目標族群的使用習慣

只有充分理解「普通」，才能在此基礎上創新突破。

觀點 3. 知識，是品味的基石

美感不只是直覺，更需要知識的支撐。

就像經濟學需要了解馬克思的歷史背景，美術的表現也需要深厚的知識基礎。這些看似無關的知識，實際上都在幫助我們建立更完整的視野。

舉個例子，當我們要設計一個產品或品牌時：

• 需要理解文化背景
• 需要了解產品的歷史脈絡
• 需要掌握品牌相關的專業知識

持續學習各領域知識，豐富自己的認知基礎

觀點 4. 歷史和美術的現代價值

「歷史和美術」不是過去式，而是未來的指南針。

水野學認為：歷史是幫助我們了解「該怎麼行動」的課程，而美術則是指導我們「如何創作表現」的課程。這兩者都在為我們提供行動的基準和方向。

舉個例子，當我們要進行創作時：

• 歷史告訴我們「該怎麼行動」。
• 美術指導我們「如何表現」。

兩者結合，才能創造出真正有價值的作品。

觀點 5. 品味在經濟成長後的重要性

在經濟高度發展的時代，品味變得更加重要。

水野學再次用「水」來比喻：在高度經濟成長期，只要能大量且迅速地端出水來，不會有人在乎品質，當然也不在乎口味或呈現方式。但現在已經進入「質重於量」的時代，品味的重要性與日俱增。

差異點在哪裡呢？

你會發現：

• 在過去的經濟成長期，人們追求的是數量。
• 現在則更重視，產品的質感和細節。

在追求效率的同時，也要注重品質和品味

觀點 6. 技術極致後的品味時代

歷史告訴我們一個重要的規律。

每當技術發展到極致時，社會就會開始追求品味和美好事物。

水野學提到戰國時代的例子：
「
當戰爭技術達到頂峰時，人們反而轉向追求茶道與藝術。
這種『從技術到品味的回歸』是一種歷史循環。
」

看看現在 AI 技術快速發展，或許正暗示著「品味時代」即將來臨。

觀點 7. 為什麼要累積「普通」的知識？

創新並不總是等於成功。

水野學分析企劃案的成功率時發現：

• 2% 是「前所未見且爆紅的企劃」
• 15% 是「平凡且不暢銷的企劃」
• 20% 是「平凡卻很暢銷的企劃」
• 63% 是「令人驚訝但不暢銷的企劃」

這個數據告訴我們，過度追求創新反而可能失敗。

舉個例子：iPhone 雖被視為革命性產品，但它其實是延續了固定電話、行動電話的發展軌跡 ; AKB48 延續了早安少女組的模式 ; 網際網路也是從信差、郵務、電報逐步演變而來。

創新，要建立在對既有知識的理解之上。

觀點 8. 品味不是天賦，而是積累

對自己品味沒信心的人，往往是因為積累太少。

那些看起來能瞬間做出好判斷的人，其實背後都有大量知識的長期積累。品味不是天生的才能，而是透過深入鑽研得來的技術。

舉個例子，就像一位優秀的咖啡師。他能立即判斷咖啡豆的好壞。
能快速調整最適合的沖煮方式。這些看似直覺的判斷，其實來自於長期的學習和經驗累積。

培養品味的第一步，是承認自己知識的積累不足。

觀點 9. 從自身品味開始培養

培養品味的第一步，是認識自己的喜好。

水野學認為：在研究消費者喜好之前，應該先從探索自己的特質開始。自我探索不是膚淺的喜好調查，而是要深入挖掘背後的原因。

舉個例子，水野學分享了他的自我分析方法：他不只是寫下「喜歡藍色」這樣的表象，而是追溯到「因為小時候喜歡《秘密戰隊五連者》的藍戰士」。進一步分析藍戰士是副隊長、性格冷靜等特質。

深入分析自己的喜好，找出背後的深層原因。

這些深層的原因，就是一個人品位的來源。

觀點 10. 設計實務的三個問題要素

在進行設計時，需要考慮三個核心問題。

分別是：

• 使用者是誰？
• 在何時會使用？
• 在什麼地方使用？

這三個問題，能幫助我們更準確地發揮品味。

舉個例子來說，假設我們在設計一款咖啡包裝。我們依序：

• 要先確定目標客群是上班族，還是咖啡愛好者？
• 他們會在早晨通勤，還是下午休息時飲用？
• 是在辦公室，還是在咖啡廳使用？

好的設計，必須回答這三個基本問題。

觀點 11. 突破品味的同溫層

每個人都容易陷入自己的品味舒適圈。

水野學提醒我們，品味的提升常常被「自以為是」所阻礙。這種自以為是，其實來自於我們習慣性地待在同溫層中。

舉個例子，像是：

• 設計師，容易只看設計雜誌。
• 工程師，習慣只讀技術文章。
• 業務員，總是只跟客戶打交道。

這些都會限制我們的視野，讓品味停滯不前。

我的延伸思考：品味在 AI 時代的新意義

讀完水野學的觀點後，我不禁聯想到 AI 時代的挑戰。

當 AI 能夠快速生成大量內容時，人類的品味將更為關鍵。我們需要運用品味來甄別內容的好壞，就像水野學所說的「判斷無法量化事物的能力」。

舉個例子。當 AI 可以在幾秒鐘內生成數十張圖片時，我們需要的不是生成更多的圖片，而是能夠判斷哪些圖片真正有價值。

這正是人類品味可以發揮作用的地方。

品味不是天生的，而是可以通過學習和實踐來培養的能力。

我相信在 AI 發展極度快速的現在，品位 “這項能力” 將變得重要。